Hạt điều tươi vị ngon, bùi béo và cực kì dinh dưỡng

Hạt điều là một món ăn vặt được dùng để khách ở rất nhiều gia đình, nhất là ở dịp tết Nguyên Đán. Bên cạnh đó, ở những ngày thường các chị em cũng hay sử dụng hạt điều. Đặc biệt là với các chị em đang giảm cân hay có người thân bị bệnh tim. Bởi các chất dinh dưỡng có trong hạt điều tươi có rất nhiều công dụng. Hãy khám phá xem các công dụng đó là gì nhé!

Hạt điều tươi là gì?

Hạt điều tươi là hạt điều thô được bóc ra khỏi quả chưa qua xử lý. Tức là chưa từng phơi nắng hoặc sấy khô. Lúc này hạt điều có màu sáng, cuống vẫn còn được giữ tươi nguyên.

Hạt điều tươi là hạt điều thô được bóc ra khỏi quả chưa qua xử lý

Điều tươi sẽ nặng hơn hạt điều khô nhiều. Bởi vì khi hạt điều trải qua thời gian 4 ngày phơi nắng gắt thì trọng lượng. Thông thường thì mất tầm 15% so với điều tươi.

Có thể nói, thu hoạch điều tươi vô cùng vất vả. Giai đoạn trái điều chín thì tự rụng xuống. Người thu hoạch phải nhặt từng quả chín rụng. Tuy nhiên, ở mỗi thời điểm rụng khác nhau nên phải thu và phân loại một cách cẩn thận.

Công dụng của điều tươi

Hạt điều tươi có khá nhiều công dụng nếu như bạn biết cách áp dụng vào chế độ ăn của mình hợp lý. Bởi trong hạt điều có rất nhiều chất dinh dưỡng có giá trị. Chính vì thế công dụng của nó quả thật là một điều tuyệt vời:

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Trong hạt điều có một chất có nhiệm vụ cô lập các khối u. Đồng thời ngăn chặn những tế bào ung thư phân chia. Và đó chính là chất proanthocyanidins.

Hơn nữa, chất này còn có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư ruột già, khỏi bệnh tim,…

Hạt điều tươi rất tốt cho những người đang mắc bệnh tim

Tốt cho hệ tim mạch

Hàm lượng chất béo trong điều tươi thấp hơn với với những loại hạt khác. Đa phần, hạt điều chỉ có axit oleic và chất béo không bão hòa. Điều này rất có lợi cho sức khỏe tim.

Axit Oleic có tác dụng giảm nồng độ chất béo trung tính giảm nguy cơ bệnh tim. Đặc biệt là điều tươi không chứa chất cholesterol và nhiều chất chống oxy hóa. Nguy cơ bị bệnh tim mạch vành cũng được giảm đáng kể. Hơn hết nữa là chất magie giúp hạ huyết áp rất có lợi cho những người bệnh tim.

Tóc và da

Khoáng chất đồng có trọng hạt điều có vai trò đặc biệt quan trọng. Nó chuyển đổi tyrosin thành melanin (sắc tố cho da và tóc).

Xương khỏe, xương chắc

Mọi người đều nghĩ canxi là chất cần thiết giúp cho xương được chắc khỏe, Thế nhưng, magie cũng có tác dụng tương tự như canxi. Nó giúp hình thành cấu trúc vật lý của xương. Đồng thời còn có chức năng kết hợp cùng các enzym, collagen và elastin cung cấp chất và tạo sự linh hoạt cho xương khớp.

Có lợi cho các dây thần kinh

Magie có trong hạt điều giúp cho thần kinh, cơ bắp và các mạch máu được thư giãn. Vì thế, những cơn đau đầu hay hạ huyết áp cũng được giảm đi. Các cơn đau tim cũng được hạn chế dần.

Sỏi mật được ngăn chặn

Theo số liệu nghiên cứu và thu thập với hơn 80 ngàn phụ nữ cho thấy ăn hạt điều sẽ hạn chế được bệnh sỏi mặt. Chỉ cần mỗi tuần ăn 1 hạt điều thì nguy cơ bị sỏi mật sẽ giảm xuống còn 25%.

Tốt cho người ăn kiêng, giảm cân

Dù cho hạt điều có nhiều chất béo nhưng đó lại là những chất béo tốt. Dùng một bữa nhẹ có những hạt điều thì quá trình giảm cân của bạn sẽ có hiệu quả hơn. Hãy cùng thử nhé!

Chị em muốn giảm cân thì hãy uống sữa hạt điều tươi

Trên đây là những chia sẻ của Vinh Thịnh Food về các công dụng của điều tươi. Hy vọng rằng các bạn có thể nhận ra được giá trị của loại hạt này và sử dụng mỗi ngày.

Nếu bạn có nhu cầu tìm mua hạt điều tươi ở đâu chất lượng thì hãy đến Vinh Thịnh Food. Tại đây, chúng tôi không chỉ bán hạt điều tươi Bình Phước mà còn có các loại hạt điều tươi Việt Nam. Đảm bảo hạt điều tươi ngon, hạt tốt và đúng chủng loại cho khách hàng.