Siêu phẩm mít thái cực giòn ngon chỉ có ở Vinh Thịnh Food

Mít Thái là cây ăn quả tạo nên cơn sốt “nhà nhà trồng mít, người người trồng mít” ở các tỉnh miền Tây. Đặc tính nhanh thu hoạch, cùng khả năng thích nghi tốt và cho ra loại quả thơm ngon. Chính những điều đó đã giúp nó rất được yêu thích và hứa hẹn là trái cây phát triển kinh tế. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu loại quả nhiệt đới này nhé.

Giới thiệu cây mít Thái

Mít Thái có nguồn gốc từ Thái Lan với tên gọi khoa học là Artocarpus Heterophyllus. Quả chín có mùi rất thơm và ngọt, cho múi to với cơm mít dầy và hạt rất nhỏ. Mít Thái Lan lại chia thành hai loại là da xanh và da vàng với vỏ rất mỏng. Mít Thái da xanh được đánh giá là ngon nhất trên thị trường hiện nay vì hương vị đặc biệt của nó.

Mít Thái được cắt vườn đạt tiêu chuẩn nông sản sạch

Sau khi được nhập về Việt Nam, chúng được trồng ở rất nhiều địa phương từ Bắc chí Nam. Đây là một loại trái cây rất dễ trồng và cho năng suất cao quanh năm. Nếu được chăm sóc tốt, bình quân mỗi gốc cây mít Thái cho thu hoạch từ 100kg/cây. Hơn nữa, mít Thái cho thu hoạch sau khoảng 12 – 18 tháng với sự chăm sóc khá đơn giản, không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Tác dụng của mít thái đối với sức khỏe

Mít Thái chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như: Canxi, kali, sắt, vitamin A, vitamin C cùng nhiều chất khoáng khác. Chính vì vậy, việc ăn mít ngoài tráng miệng, cũng chính là bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Mít Thái Lan chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể

Tăng cường hệ miễn dịch

Mít Thái rất giàu vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các loại virus gây hại. Bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Chống ung thư

Mít chứa các chất như ignans, saponins, isoflavones giúp làm chậm quá trình lão hóa. Cơ chế loại bỏ các gốc tự do gây ung thư ra khỏi tế bào và nguyên nhân gây bệnh thoái hóa.

Tốt cho mắt và đẹp da

Ngoài vitamin C, mít Thái chứa hàm lượng vitamin A cao giúp mắt sáng hơn. Ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, quáng gà và một số bệnh liên quan đến mắt. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm đẹp da, luôn sáng hồng và mịn màng.

Bổ sung năng lượng

Mít Thái có vị ngọt do có chứa đường fructose và sucrose, giúp bổ sung năng lượng mà không hề gây béo. Những người đang ăn kiêng có thể yên tâm dùng loại hoa quả này.

Bên cạnh đó, mít Thái chứa nhiều kali tốt cho hệ tiêu hóa và bệnh cao huyết áp áp. Ngoài ra, nó còn giàu magie giúp xương thêm chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương. Chất sắt có trong loại quả này giúp ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát quá trình lưu máu thông trong cơ thể.

Chế biến món ăn bài thuốc từ mít

Mít là loại trái cây có quả lớn xù xì nhìn khá thô, nhưng ăn lại rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Quả mít có thể thưởng thức trực tiếp hay làm được nhiều món ăn vặt như sữa chua mít, mít sấy, hạt mít… Hơn thế, mít Thái Lan còn được chế biến thành nhiều món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh.

Món ăn giải rượu từ quả mít

Chuẩn bị: 30 múi mít chín, 1 quả chanh tươi, 3gr đường cát trắng

Cách chế biến: Mít bỏ hạt và cắt miếng nhỏ. Lấy đường cho vào nồi cùng với 300ml nước, đun sôi rồi cho mít vào, vặn nhỏ lửa. Đến khi mít chín trong, tắt bếp để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi uống bia rượu, hãy lấy một ít mít cùng với nước đường ra, vắt thêm một ít nước cốt chanh giúp giảm tác hại của chất cồn.

Quả mít giòn ngọt có thể chế biến được nhiều món bổ ích

Món mít non xào thịt chữa ốm yếu

• Chuẩn bị: 100gr thịt nạc lợn bằm, 300gr mít non, các gia vị thông dụng.
• Cách chế biến: Thịt bằm ướp gia vị 15 phút rồi đem xào chín. Tiếp tục cho mít non thái nhỏ vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Món ăn chữa đau dạ dày

• Chuẩn bị: 150gr mít xanh, 10gr bột nghệ hoặc nghệ tươi, 5gr vừng rang thơm, 2 cây sả, 100ml nước cốt dừa.
• Cách chế biến: Mít cần gọt vỏ và ngâm muối cho ra hết nhựa, sau đó thái miếng dày. Xả và nghệ băm nhỏ. Rán sơ hai bên mặt của miếng mít cho vàng, sau đó đem kho chung với sả nghệ trong vòng 20 phút. Cuối cùng, chỉ cần rắc vừng lên trên là đã có ngay món ăn lạ miệng giúp hỗ trợ điều trị đau dạ dày.

Giống như các loại hoa quả khác, mít Thái được trồng rất nhiều để phục vụ nhu cầu trong nước và quốc tế. Hiện nay, giá mít Thái sẽ giao động từ 40-95.000đ/kg tùy từng thời điểm.

Các bạn để tránh mua phải mít Thái không đảm bảo chất lượng thì nên chọn những địa chỉ uy tín. Nếu bạn muốn mua mít Thái Lan ngon, chuẩn giá và được trồng tự nhiên thì hãy liên hệ với Vình Thịnh Food nhé. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!