Siêu thực phẩm bổ ích: HẠT DẺ CƯỜI – “càng ăn càng tươi”

Bạn biết đấy, vào tết cổ truyền Việt Nam, hạt dẻ cười luôn xuất hiện trong hộp bánh mứt để tiếp khách. Một tên nữa là hạt hạnh phúc, trưng nó để cả năm đều cười tươi. Song, hương vị và dinh dưỡng của hạt dẻ luôn làm “xiêu lòng” người thưởng thức. Để chứng minh hạt dẻ cười tốt cho chúng ta, Vinh Thịnh Food sẽ cùng bạn làm rõ “tất tần tật” về loại hạt này.

Hạt dẻ cười là quả gì?

Hạt dẻ cười tên khoa học là Pistacia Vera, thuộc họ Đào lộn hột. Nó còn được biết đến với tên gọi khác là quả hồ trăn. Khi còn sống, quả mọc thành chùm có màu xanh chuyển sang chín đỏ. Hạt màu xanh lá cây được bao bọc bởi vỏ cứng bên ngoài dày khoảng 2mm. Khi quả chín vỏ tự nhiên sẽ được nứt ra và loại bỏ một cách dễ dàng.

Hạt dẻ cười trồng ở đâu hay hạt dẻ cười xuất xứ từ đâu cũng là một thông tin khá thú vị dành cho bạn. Quả có nguồn gốc từ Ba Tư, Tây Á sau đó được nhân giống và xuất hiện phổ biến tại Địa Trung Hải, Mỹ, Mexico, Hy Lạp và Ý. Tại Châu Á, hạt dẻ cũng bắt đầu được trồng tại một số quốc gia có khí hậu tương thích. Như Trung Quốc, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ và cả Việt Nam.

Phân loại hạt dẻ cười

Ngày nay, trên thị trường chúng ta sẽ thấy có 2 loại hạt dẻ cười phổ biến là hạt dẻ cười Mỹ và Trung Quốc. Hạt dẻ cười của Mỹ có độ an toàn hơn tuy không được đẹp mắt.

• Hạt dẻ cười Việt Nam: Việt Nam cũng tự trồng được loại quả này. Tại một số vùng có khí hậu không quá nóng hay quá lạnh. Nhất là ở miền Trung, nơi có khí hậu dễ chịu.
• Hạt dẻ cười Mỹ: Nhờ vào khí hậu địa trung hải nên rất thích hợp với việc gieo trồng, sinh trưởng và thu hoạch loại hạt này. Vì thế mà sản lượng hạt dẻ cười tại Mỹ luôn chiếm tỷ lệ cao nhất.
• Hạt dẻ cười Trung Quốc: Tuy mang danh là hạt dẻ Trung Quốc, nhưng thực chất sẽ nhập khẩu nước ngoài rồi sơ chế lại và lấy thương hiệu của mình.

Hạt dẻ cười có tác dụng gì?

Hạt dẻ cười có tác dụng gì mà được mọi người yêu thích đến vậy. Nó có tác dụng tích cực với sức khỏe, cung cấp hàm lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu. Một siêu thực phẩm bởi chứa đầy đủ 4 nhóm đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất. Chúng ta sẽ cùng điểm qua các tác dụng của hạt dẻ cười nhé.

• Cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng để chống lại và giảm nguy cơ bệnh tật.
• Giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch.
• Dồi dào lutein và zeaxanthin, có tác dụng bảo vệ mô mắt, cải thiện thị lực.
• Chứa nhiều protein và chất xơ, song không chứa chất béo xấu, là thực phẩm tốt cho người muốn giảm cân.
• Hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu và các vấn đề rối loạn liên quan đến máu, nhờ chứa nhiều vitamin B phức hợp, vitamin B6.
• Nguồn gamma-tocopherol có trong quả hồ trăn, hạn chế nguy cơ ung thư phổi và các bệnh ung thư khác.
• Hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường, nhờ việc ổn định đường huyết và kiểm soát các biến chứng do bệnh gây ra một cách hiệu quả.
• Tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ, có lợi cho hệ thống thần kinh.

Bởi những công dụng hạt dẻ cười mang lại, vì vậy việc sống khỏe và tươi mỗi ngày là điều hoàn toàn đúng với loại hạt “thần thánh” này.

Kinh nghiệm lựa hạt dẻ cười đúng chuẩn

Cùng nhau chia sẻ cách lựa chọn để mua hạt dẻ cười ngon đúng chuẩn. Bởi giá hạt dẻ cười khá cao, để tránh tiền mất tật mang bởi hạt kém chất lượng, hãy lưu ý:

Về hình thể bên ngoài: mọi người hãy chọn hạt dẻ cười có vỏ màu hơi vàng hoặc nâu. Nếu màu trắng tinh ở vỏ bên ngoài, đó là do tẩy trắng.

Về kích thước: hạt dẻ tự nhiên có kích thước to và dài hơn hạt dẻ Trung Quốc, hạt nở đều đẹp mắt.

Về vị giác: có vị ngọt bùi và thơm, không một hạt nào bị đắng.

Mọi người có bất ngờ với những gì hạt dẻ cười mang lại cho chúng ta chứ. Vinh Thịnh Food là một nơi cung cấp hạt dẻ uy tín mà bạn có thể yên tâm về giá cả và chất lượng tuyệt đối. Chúng tôi hoạt động dựa trên sức khỏe của quý khách hàng. Hãy cùng ăn hạt dẻ cười mỗi ngày để luôn tươi tràn sức sống các bạn nhé!